Assurer la participation des consommateurs au processus de réglementation des aliments et cultures issus du génie génétique au Canada

Auteur

Mickaël Ricquart

Organisation

Option consommateurs

Publié

2004

Résumé

Dans ce rapport, Option consommateurs a étudié les modèles de réglementation des aliments et cultures transgéniques utilisés dans différents pays. Le rapport se concentre sur les deux points principaux touchant directement l’information et la participation du public, soit le processus d’approbation des OGM et l’étiquetage des OGM dans les aliments. Outre le modèle canadien que ce rapport confronte aux attentes des consommateurs d’ici, nous étudierons les modèles américain, européen, australien et néo-zélandais afin de dégager quels aspects de ces modèles pourraient constituer des pistes d’amélioration du système canadien. Le processus de réglementation canadien des aliments et cultures issus du génie génétique possède des forces et des faiblesses. Tout comme ceux des États-Unis, des pays de l’Union européenne, de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande, il peut être amélioré en matière de transparence, d’information et de participation du public. En effet, les consommateurs et leurs représentants expriment, notamment dans le cadre de groupes de discussion, un manque de confiance et des préoccupations profondes à ce sujet.

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Recherche subventionnée par le BC
Cette recherche a reçu du soutien financier dans le cadre du Programme de contributions du Bureau de la consommation.

Renseignements

Source: Répertoire de la recherche sur les politiques en consommation