Un juste équilibre
Organisation
Association des consommateurs du Canada (ACC) - ManitobaPublié
2016Résumé
Les incertitudes socio-économiques, environnementales et mondiales ont suscité de nombreuses préoccupations chez les consommateurs canadiens à l’égard du marché, mais en revanche, des solutions adaptées ayant trait à la sécurité alimentaire, à la préservation et la durabilité des terres, au développement économique communautaire, et à la conservation de l'énergie ont vu le jour. Plus précisément, en ce qui concerne la consommation alimentaire, les choix qui soutiennent la croissance de l’emploi local, améliorent la relation entre les consommateurs et les producteurs, et répondent aux préoccupations liées à l'utilisation des pesticides, au bien-être des animaux et la disparition des pratiques traditionnelles agricoles, des intrants de production, ou de produits finis, ont mené à une croissance significative du marché de l'alimentation locale au cours des dernières années.La recherche a été effectuée à l'aide d'entrevues avec onze intervenants qui représentaient les petites entreprises, les commerces de détail indépendants, le gouvernement ou les médias, de sondages téléphoniques nationaux auprès de 1 000 consommateurs canadiens, de groupes de discussion avec des consommateurs de Winnipeg, Montréal et Guelph, et d’analyses approfondies de la législation fédérale, provinciale et municipale. L'analyse de la législation provinciale regroupait celles de l'Alberta, du Manitoba, de l'Ontario et de la Nouvelle-Écosse et avait pour but d’explorer les rôles du gouvernement, de la communauté et de l'industrie, ainsi que les effets de leur soutien et de leur participation à la conception, la flexibilité et l'accessibilité de la législation et de la réglementation sur les aliments.
Avec l'aide du groupe consultatif, l'Association des consommateurs du Canada (Manitoba) Inc. a émis plusieurs recommandations pour traiter des défis du secteur de l’alimentation locale, notamment réviser la législation, examiner la tendance croissante à centraliser de plus en plus la production et la transformation et y répondre, et élaborer et administrer des programmes de promotion et d'étiquetage. Le choix du consommateur à l’égard d’aliments produits et transformés localement est clair. Les consommateurs canadiens comprennent les avantages d'une économie alimentaire locale viable et rechercheront des produits locaux à condition que ce soit physiquement et financièrement possible.
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Recherche subventionnée par le BC
Cette recherche a reçu du soutien financier dans le cadre du Programme de contributions du Bureau de la consommation.
Renseignements
Association des consommateurs du Canada - Manitoba 17-222 rue Osborne Sud Winnipeg (Manitoba) R3L 1Z3
Source: Répertoire de la recherche sur les politiques en consommation