Des solutions pour réduire les emballages chez les détaillants en alimentation au Canada.

Auteur

Équiterre

Organisation

Équiterre

Publié

2023

Résumé

Cette étude vise à cerner et à comprendre les défis et les possibilités auxquels font face les détaillants et les distributeurs de produits alimentaires canadiens dans la transition vers une offre de produits zéro déchet, en réponse aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de consommation respectueuse de l’environnement.

Equiterre a cherché à répondre à la question suivante : Comment la réduction à la source des emballages peut-elle être intégrée à la chaîne d’approvisionnement des produits alimentaires afin de respecter le droit des Canadiens à une consommation respectueuse de l’environnement? La méthodologie comprenait une analyse documentaire, un examen des cadres stratégiques et législatifs, des entrevues avec les intervenants et un sondage à l’échelle du Canada. La recherche a démontré qu’il existe de multiples options de contenants et d’emballage pour le zéro déchet, y compris l’approvisionnement en vrac ou l’utilisation de contenants réutilisables, et qu’elles sont conformes aux approches scientifiquement validées et à une perspective d’économie circulaire. L’étude a également mis en lumière le fait qu’une véritable stratégie zéro déchet verra le jour lorsqu’on aura la capacité d’offrir aux consommateurs de réelles occasions de faire leurs courses en achetant des produits sans emballage, en vrac, en utilisant leurs propres contenants personnels et disponibles dans des contenants réutilisables et consignés.

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Recherche subventionnée par le BC
Cette recherche a reçu du soutien financier dans le cadre du Programme de contributions du Bureau de la consommation.

Renseignements

Source: Répertoire de la recherche sur les politiques en consommation