Le double affichage dans les marchés d’alimentation et la conversion au système métrique : Rendre au kilo sa pleine mesure sans écraser la livre

Auteur

Jocelyn David

Organisation

Option consommateurs

Publié

2004

Résumé

La présente recherche s’attache essentiellement à trois objectifs au sujet du double affichage des unités de mesure dans les marchés d’alimentation. En premier lieu, Option consommateurs veut déterminer dans quelle mesure les marchés d’alimentation combinent le système métrique et le système impérial dans leur affichage, et ce dans deux régions urbaines du Canada. Deuxièmement, Option désire savoir dans quelle mesure ces pratiques d’affichage conviennent aux consommateurs ou, au contraire, sont susceptibles de fausser les perceptions des consommateurs. Enfin, Option détermine dans quelle mesure il est opportun de maintenir le moratoire existant pour les marchés d’alimentation quant à l’application de la loi et à la conversion au métrique. À partir de ces trois objectifs de recherche au sujet du double affichage des unités de mesure dans les marchés d’alimentation, Option entend formuler des recommandations afin qu’on s’assure que les pratiques d’affichage des poids et mesures soient propres à garantir le fonctionnement optimal du marché tout en répondant aux besoins des consommateurs.

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anglais et français

Recherche subventionnée par le BC
Cette recherche a reçu du soutien financier dans le cadre du Programme de contributions du Bureau de la consommation.

Renseignements

Source: Répertoire de la recherche sur les politiques en consommation