Point of Purchase Nutrition Information on Non-Prepackaged Foods (en anglais seulement)

Auteur

Mary G. Alton Mackey PhD

Organisation

Association des consommateurs du Canada (ACC)

Publié

2003

Résumé

Les consommateurs ont été interrogés sur leurs préoccupations en matière d'étiquetage nutritionnel. Les réactions des consommateurs ont été recueillies de diverses façons : groupes d'intérêt, entrevues avec les principaux répondants, sollicitations par courriel de la part des membres de I'ACC et des autres consommateurs intéressés ou des personnes travaillant avec les consommateurs et réunion entre le comité sur les aliments et le comité consultative volontaire de I'ACC. Les consommateurs soulignent qu'il est essentiel de disposer de renseignements au point de vente, mais aussi à la maison, pour les produits pré-emballés et non. Selon les consommateurs. les méthodes les plus efficaces au point de vente sont les graphiques et les affiches, les indications près des produits ou les accompagnant et les bases de référence près du produit.

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anglais seulement

Recherche subventionnée par le BC
Cette recherche a reçu du soutien financier dans le cadre du Programme de contributions du Bureau de la consommation.

Renseignements

Source: Répertoire de la recherche sur les politiques en consommation