Les coopératives au Canada en 2013

De : Innovation, Sciences et Développement économique Canada

Table des matières

• Avant-propos
• Faits saillants
• Aperçu des coopératives déclarantes de 2013
  • Répartition par emplacement de siège social
  • Taille des coopératives
  • Types de coopératives
  • Âge des coopératives
  • Emplois
  • Membres
  • Rendement financier
  • Ristournes
  • Gouvernance et bénévoles
• Répartition par secteur
  • Nombre total de coopératives par code de secteur
  • Aperçu des coopératives par code de secteur
  • Sommaire
• Annexe A : Tableaux de données détaillés
  • Tableau 1 : Aperçu des coopératives par province et par territoire (selon l'adresse du siège social), de 2004 à 2013
  • Tableau 2 : Tendances par province et par territoire, de 2009 à 2013
  • Tableau 3 : Comparaison des coopératives (moyenne) par province et par territoire, de 2011 à 2013
  • Tableau 4 : Chiffre d'affaires (en millions de dollars) des coopératives ainsi que par secteur du SCIAN, par province et territoire, 2013
  • Tableau 5 : Actifs (en millions de dollars) des coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013
  • Tableau 6 : Membres des coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013
  • Tableau 7 : Emplois associés aux coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013
• Table des figures
  • Figure 1  : Coopératives par emplacement de siège social
  • Figure 2  : Coopératives selon la taille (nombre d'employés), 2013
  • Figure 3  : Coopératives selon le nombre de membres, les emplois et la taille (nombre d'employés), 2013
  • Figure 4  : Coopératives selon le type, 2013
  • Figure 5 : Répartition des coopératives déclarantes selon leur âge, 2013
  • Figure 6 : Emplois dans les coopératives, de 2004 à 2013
  • Figure 7 : Nombre total de membres (en millions), de 2004 à 2013
  • Figure 8 : Chiffre d'affaires et actifs (en milions de dollars), de 2004 à 2013
  • Figure 9 : Ristournes versées par rapport aux ristournes nettes (en milions de dollars), de 2004 à 2013
  • Figure 10 : Nombre total de coopératives déclarantes selon le SCIAN, 2013
  • Figure 11 : Nombre de coopératives déclarantes du secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche etde la chasse, 2013
  • Figure 12 : Chiffre d'affaires du secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse (en millions de dollars), 2013
  • Figure 13 : Chiffre d'affaires du secteur des services publics (en millions de dollars), 2013
  • Figure 14 : Chiffre d'affaires des secteurs de la construction et de la fabrication (en millions de dollars), 2013
  • Figure 15 : Nombre de coopératives déclarantes des secteurs du commerce de gros et de détail, 2013
  • Figure 16 : Chiffre d'affaires des secteurs du commerce de gros et de détail (en millions de dollars), 2013
  • Figure 17 : Chiffre d'affaires du secteur du transport et de l'entreposage (en millions de dollars), 2013
  • Figure 18 : Nombre de coopératives déclarantes de l'industrie de l'information et de l'industrie culturelle, 2013
  • Figure 19 : Chiffre d'affaires du secteur de la finance et des assurances (en millions de dollars), 2013
  • Figure 20 : Chiffre d'affaires du secteur des services immobiliers et des services de location et de location à bail (en millions de dollars), 2013
  • Figure 21 : Chiffre d'affaires des secteurs des services professionnels, scientifiques et techniques, et des services d'enseignement (en millions de dollars), 2013
  • Figure 22 : Chiffre d'affaires du secteur des services administratifs, des services de soutien, des services de gestion des déchets et des services d'assainissement (en millions de dollars), 2013
  • Figure 23 : Chiffre d'affaires du secteur des soins de santé et de l'assistance sociale (en millions de dollars), 2013
  • Figure 24 : Nombre de coopératives déclarantes du secteur des arts, des spectacles et des loisirs, 2013
  • Figure 25 : Nombre de coopératives déclarantes du secteur des services d'hébergement et de restauration, 2013
  • Figure 26 : Nombre de coopératives déclarantes dans les secteurs des autres services et des administrations publiques, 2013

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Avant-propos

Les coopératives au Canada (2013) est une publication annuelle qui fournit des données de référence sur le secteur des coopératives au Canada. Le gouvernement du Canada recueille et publie de telles données depuis les années 1930^{Note de bas de page 1}

La publication de 2013 en est la 80^e édition. Elle a été préparée par l'unité Politique sur les coopératives d'Innovation, Sciences et Développement économique Canada(ISDE). L'unité fournit une analyse, des conseils et un soutien visant à promouvoir l'innovation et la croissance des coopératives au Canada.

Dans la publication Les coopératives au Canada en 2013, on classe les coopératives au moyen du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN). Cela permet une comparaison directe du secteur des coopératives avec d'autres secteurs de l'économie canadienne ainsi qu'avec les secteurs des économies américaine et mexicaine qui utilisent le SCIAN pour classer leurs industries.

Méthodologie

Le rapport s'appuie sur des données non pondérées réunies grâce à l'Enquête annuelle sur les coopératives canadiennes de 2013 menée par Innovation, Sciences et Développement économique (ISDE) Canada. Sauf indication contraire, la présente publication a été préparée à partir des données fournies par les coopératives déclarantes qui ont répondu à cette enquête annuelle. Dans le cas où une coopérative n'a pas participé à l'enquête de 2013, ses états financiers de 2012 auront été utilisés pour procéder à l'estimation.

Le présent rapport se fonde non seulement sur les données recueillies dans le cadre de l'enquête d'ISDE, mais aussi sur les données regroupées fournies par le ministère de l'Économie, de la Science et de l'Innovation du Québec et par Service Nouvelle-Écosse. Depuis 2011, le gouvernement du Québec mène, tous les deux ans, une enquête auprès des coopératives québécoises. Par conséquent, le présent rapport compare les données de 2011 à celles de 2013, puisque des données nationales complètes sont disponibles uniquement pour ces deux années. Les prochaines enquêtes de l'ISDE seront également menées tous les deux ans, afin de s'harmoniser aux enquêtes réalisées au Québec.

Le taux de réponse à l'enquête de 2013 a été de 66 % (5 276 coopératives déclarantes sur 8 042 coopératives constituées en personne morale), soit une légère hausse par rapport à 2012 (64 %).

Définitions – Coopératives financières et non financières

Les coopératives sont une forme de sociétés constituées en vertu des lois fédérales, provinciales et territoriales afférentes. Il s'agit d'une association de personnes souhaitant répondre à des besoins communs, notamment en ce qui touche l'accès à des produits ou services, la vente de leurs propres produits ou services, ou encore l'emploi.  Les coopératives sont généralement exploitées en fonction de sept principes fondamentaux établis à l'échelle internationale dont : l'adhésion volontaire et ouverte à tous; le pouvoir démocratique exercé par les membres; la participation économique des membres; l'autonomie et l'indépendance; l'éducation, la formation et l'information; la coopération entre les coopératives; l'engagement envers la communauté, notamment envers le développement durable.

Même si les coopératives peuvent avoir de nombreuses fonctions, elles s'inscrivent habituellement dans l'une des catégories ci-dessous :

• Une coopérative de type consommateur offre des produits ou des services à ses membres (il peut s'agir de vente au détail, de logement, de services financiers, de soins de santé ou de services de garde).
• Une coopérative de type producteur transforme et met en marché les biens ou les services produits par ses membres ou elle offre des produits ou des services nécessaires dans le cadre des activités professionnelles de ses membres (il peut s'agir d'entrepreneurs indépendants, d'artisans ou d'agriculteurs).
• Une coopérative de travailleurs offre des services d'emplois à ses membres. Dans les coopératives de ce genre, les employés sont les membres et les propriétaires de l'entreprise.
• Une coopérative de solidarité répond aux besoins de divers groupes d'intervenants, notamment les employés, les clients et les autres personnes ou organisations intéressées. Ce type de coopérative est habituellement associé au domaine de la santé ou des soins à domicile ou à d'autres entreprises sociales.

Au Canada, les coopératives sont généralement catégorisées en tant que coopératives financières ou non financières.

Les coopératives financières sont des coopératives de dépôt ou des caisses populaires, ou alors des mutuelles qui offrent des services d'assurance-vie, d'assurance dommages et d'assurance risques divers. À l'échelle fédérale, ces coopératives sont assujetties à la Loi sur les associations coopératives de crédit, la Loi sur les banques et la Loi sur les sociétés d'assurance, sous l'autorité du ministre des Finances. Depuis 1986, Statistique Canada recueille des statistiques sur ces coopératives. Celles-ci n'ont pas été incluses dans l'Enquête annuelle sur les coopératives canadiennes. Par conséquent, aucune coopérative financière n'est comprise dans la présente publication. Vancity et le groupe Desjardins constituent d'excellents exemples de coopératives financières. En outre, certaines coopératives non financières canadiennes ont été codées en tant que coopératives du secteur de la finance et des assurances. Ces coopératives ne sont pas constituées en personne morale en tant qu'institutions financières, mais elles sont toutefois utilisées par des groupes de personnes ou d'entreprises en tant qu'intermédiaires financiers et offrent divers services en ce sens, notamment des prêts aux petites entreprises.

Les coopératives non financières se retrouvent dans tous les secteurs économiques, dont le logement, l'agriculture, la vente au détail, les soins de santé et les services sociaux, la fabrication, les services haute vitesse à large bande et l'énergie propre. Il s'agit habituellement de coopératives de type consommateur ou producteur, de coopératives de travailleurs, ou encore de coopératives composées de partenaires multiples.

Mountain Equipment Co-op et Agropur constituent des exemples bien connus de coopératives non financières.

Au Canada, une coopérative doit être constituée en vertu d'une loi précise régissant les sociétés à l'échelle provinciale, territoriale ou fédérale. La nature du modèle d'affaires adopté par les coopératives et la manière dont elles fonctionnent sont largement définies dans ces lois. Peu importe la loi qui les régit, les coopératives partagent trois caractéristiques communes au chapitre de la propriété, de la gouvernance et de la distribution des profits.

Propriété

Une coopérative est une entreprise dont les membres se partagent la propriété en plus d'en utiliser les produits et services. Dans certains cas, les coopératives peuvent avoir des membres qui n'utilisent pas leurs services ou leurs produits (p. ex. membres de soutien, membres investisseurs).

Gouvernance

Les coopératives sont des entreprises à contrôle démocratique régies par le principe « un membre, un vote ». Le droit de vote est exercé à l'assemblée générale annuelle (AGA) de la coopérative, lors de laquelle les membres peuvent voter directement pour élire les membres du conseil d'administration. Cette structure de gouvernance démocratique est renforcée par les règlements et la réglementation régissant les coopératives et conformément auxquels la coopérative est constituée (ils peuvent être provinciaux, territoriaux ou fédéraux).

Distribution des profits

Tout excédent dégagé par une coopérative appartient aux membres, qui peuvent décider de la manière de distribuer les profits au cours de l'AGA. Par exemple, différentes décisions peuvent être prises : les attribuer en partie ou en totalité à la réserve générale en vue de futurs investissements; les distribuer parmi tous les membres sous la forme de ristournes en fonction de l'usage que chacun d'eux a fait de la coopérative au cours de l'exercice précédent.

Selon la loi qui la régit, une coopérative peut choisir d'œuvrer en tant qu'entité sans but lucratif, alors qu'un autre petit nombre de coopératives œuvre en tant qu'organismes de bienfaisance enregistrés. Dans les deux cas, ces coopératives n'offrent pas de ristournes aux membres, et tous les excédents sont placés dans leur réserve générale.

Pour en savoir plus sur les coopératives et pour obtenir des renseignements ou des ressources supplémentaires, veuillez consulter le Guide d'information sur les coopératives et le site Web Politique sur les coopératives.

Portée régionale – provinces et territoires

Cette publication brosse un tableau du paysage dans lequel évoluent les coopératives au Canada.

Remarque concernant la comparabilité

Pour les besoins du présent rapport, seules des statistiques de base sur les coopératives ont été présentées, et aucune comparaison n'a été effectuée avec d'autres formes d'entreprises. Étant donné que le modèle d'entreprise des coopératives chevauche d'autres modèles, il convient de l'analyser de façon plus approfondie pour effectuer des comparaisons. Par exemple, certaines coopératives sont également considérées comme de petites et moyennes entreprises (PME) parce qu'elles correspondent à la définition de celles-ci : elles comptent entre 1 et 499 employés rémunérés. De la même façon, les coopératives d'un autre groupe œuvrent également en tant qu'entités sans but lucratif ou ont un statut d'organisme de bienfaisance enregistré auprès de l'Agence du revenu du Canada; elles pourraient donc être comparées en plus à des sociétés sans but lucratif et à des organismes de bienfaisance enregistrés.

Faits saillants

Nombre de coopératives

En 2013, il y avait 8 042 coopératives au Canada, réparties dans l'ensemble des provinces et territoires. De ce nombre, 5 276 (ou 66 %) ont participé à l'Enquête annuelle sur les coopératives canadiennes; le nombre de coopératives déclarantes a donc augmenté de 0,47 % en 2013 comparativement à 2011.

Taille des coopératives (chiffre d'affaires et nombre d'employés)

En 2013, 49 % des coopératives déclarantes ne comptaient aucun employé rémunéré, et fonctionnaient grâce à des ressources bénévoles. Ces coopératives ont généré la plus petite part du chiffre d'affaires^{Note de bas de page 3} (2 %), et comptaient les actifs (12 %) et le nombre de membres (3 %) les moins élevés de ce groupe.

Inversement, moins de 0,4 % des coopératives étaient de grandes entreprises (c.-à-d. comptant au moins 500 employés). Les coopératives de cette envergure ont généré un chiffre d'affaires de 25,5 milliards de dollars (soit 59 % du chiffre d'affaires total), possédaient 12,3 milliards de dollars d'actifs (47 % du total des actifs) et employaient environ 39 000 travailleurs (42 % du nombre total de travailleurs).

Parmi les coopératives déclarantes restantes, 48 % comptaient de 1 à 99 employés, et 3 % en avaient de 100 à 499^{Note de bas de page 4}

Rendement financier

Les coopératives non financières ont déclaré un chiffre d'affaires total de 43,2 milliards de dollars en 2013. Cela représente une augmentation de 11 % comparativement à 2011.

Trois secteurs ont généré 94 % du chiffre d'affaires : le commerce de gros et de détail (26,5 milliards de dollars); l'agriculture, la foresterie, la pêche et la chasse (7,2 milliards de dollars); la construction et la fabrication (7,0 milliards de dollars).

En 2013, les coopératives déclarantes détenaient des actifs d'une valeur de 26,0 milliards de dollars comparativement à 24,0 milliards de dollars en 2011. Les quatre secteurs principaux regroupaient 90 % de l'ensemble des actifs : le commerce de gros et de détail (13,1 milliards de dollars); les services immobiliers (4,6 milliards de dollars); la construction et la fabrication (3,0 milliards de dollars); l'agriculture, la foresterie, la pêche et la chasse (2,7 milliards de dollars).

En 2013, les coopératives déclarantes ont payé 1,0 milliard de dollars en ristournes à leurs membres et aux collectivités.

Âge des Coopératives

En 2013, 15 % des coopératives déclarantes (ou 815) avaient été établies au moins 40 ans auparavant et plus de la moitié (2 723, ou 51 %) avaient été établies entre 21 et 40 ans auparavant. Une plus petite proportion, soit 14 % (ou 760) de coopératives déclarantes en 2013 avaient été établies entre 3 et 10 ans auparavant et 5 % (ou 282) avaient été légalement constituées au cours des deux années précédentes.

Types de Coopératives

En 2013, 69 % (ou 3 642) des coopératives déclarantes étaient des coopératives de type consommateur et 16 % (ou 824) étaient des coopératives de type producteur.

À l'extérieur du Québec^{Note de bas de page 5}, 37 % (ou 1 940) de l'ensemble des coopératives déclarantes ont indiqué qu'elles fonctionnaient en tant qu'organisme sans but lucratif ou à titre d'organisme de bienfaisance enregistré. En 2011, environ 33 % œuvraient comme organisme sans but lucratif.

Emplois

En 2013, les coopératives déclarantes employaient plus de 95 085 personnes à temps plein et à temps partiel sur le marché du travail canadien. Cela représente une augmentation de 5,2 % comparativement à 2011.

En 2013, près de 75 % des emplois en coopératives s'inscrivaient au sein de trois secteurs : le commerce de gros et de détail (41 %); l'agriculture, la foresterie, la pêche et la chasse (20 %); la construction et la fabrication (14 %). De 2004 à 2013, le nombre total de personnes à l'emploi de coopératives déclarantes a augmenté de 10,5 %.

Membres

Les coopératives déclarantes comptaient 8,4 millions de membres au total^{Note de bas de page 6}, une augmentation d'environ 33 % par rapport à 2004, soit sur une période de dix ans, et de 7,4 % comparativement à 2011. L'écrasante majorité (7,3 millions ou 87 %) de ces membres se trouvait dans les secteurs du commerce de gros et de détail.

Gouvernance et bénévoles

En 2013, les coopératives non financières, à l'exception de celles du Québec^{Note de bas de page 7}, ont déclaré 18 887 membres de conseils d'administration élus (par leurs membres) pour orienter leurs activités et prendre des décisions opérationnelles clés visant à maintenir leur viabilité.

Les coopératives d'habitation ont affiché le plus grand nombre d'administrateurs (plus de 5 900), suivies de celles des secteurs du commerce de gros et de détail (plus de 3 000), puis de celles du secteur des soins de santé et des services sociaux (2 000).

Environ plus de 36 000 bénévoles participaient aux activités quotidiennes des coopératives (à l'exception de celles du Québec) en 2013, comparativement à 26 500 en 2011. Les coopératives d'habitation comptaient 66 % du nombre total de bénévoles, comparativement à 61 % en 2011.

Aperçu des coopératives déclarantes de 2013

Répartition par emplacement de siège social

En 2013, il y avait 8 042 coopératives constituées^{Note de bas de page 8} sous le régime d'une loi fédérale, provinciale ou territoriale. C'est le Québec qui en comptait le plus grand nombre (36 %), suivi de l'Ontario (22 %) et de la Saskatchewan (11 %). Les données utilisées aux présentes ont été recueillies auprès de 66 % de ces coopératives (ou 5 276), soit celles qui ont répondu à l'Enquête annuelle sur les coopérations canadiennes de 2013, (à l'exception des coopératives du Québec, pour lesquelles les données ont été fournies sous forme agrégée par le gouvernement provincial).

Taille des coopératives

Le nombre d'employés est couramment utilisé pour établir la taille d'une entreprise. En 2013, 49 % des coopératives déclarantes ne comptaient aucun employé rémunéré. Ces coopératives ont généré plus de 962 millions de dollars en chiffre d'affaires (soit 2 % du chiffre d'affaires de l'ensemble des coopératives)^{Note de bas de page 9}, possédaient 12 % de l'ensemble des actifs et comptaient environ 257 000 membres (soit 3 % du nombre total de membres)^{Note de bas de page 10}

Environ 48 % des petites coopératives comptant entre 1 et 99 employés possédaient un effectif de plus de 28 600 travailleurs, soit 30 % de l'ensemble des employés œuvrant au sein des coopératives. Leur chiffre d'affaires s'élevait à 7,0 milliards de dollars (ou 16 %) du chiffre d'affaires total, elles possédaient 6,5 milliards de dollars (25 %) des actifs, et comptaient plus de 1,9 million de membres (22 %).

Les coopératives de taille moyenne (de 100 à 499 employés) représentaient 3 % du total des coopératives déclarantes et employaient plus de 26 600 (28 %) employés. Ce groupe affichait un chiffre d'affaires de 9,5 milliards de dollars (22 %), possédait 4,2 milliards de dollars d'actifs (16 %) et comptait plus de 1,3 million de membres (16 %).

Moins de 1 % (0,4 %) des coopératives étaient de grandes entreprises (plus de 500 employés). Ensemble, elles ont généré 25,6 milliards de dollars (59 %) de chiffre d'affaires, possédaient 12,3 milliards de dollars (47 %) d'actifs et employaient environ 39 700 travailleurs (42 %). Leur nombre de membres se chiffrait à environ 5,0 millions (59 %).

Types de coopératives

Les coopératives sont généralement catégorisées selon leur relation avec leurs membres et les avantages qu'elles leur offrent : il existe donc des coopératives de type consommateur ou producteur, des coopératives de travailleurs, des coopératives multipartenaires et des fédérations.

En 2013, 69 % des coopératives déclarantes (3 642) étaient des coopératives de type consommateur. Cela représente une diminution de 1 % comparativement à 2011. Ces coopératives offraient des produits ou des services à leurs membres (p. ex. commerce de détail, logement, soins de santé, services sociaux). Les coopératives de type consommateur démontrent l'avantage des économies d'échelle pour lesquelles elles sont réputées; les membres propriétaires s'associent pour acheter de grandes quantités d'intrants. Par conséquent, les membres tirent avantage de prix plus bas.

Parmi les coopératives déclarantes en 2013, 16 % (824) étaient des coopératives de type producteur. Il s'agit d'une proportion identique à celle de 2011. Ces coopératives transformaient et mettaient en marché les biens ou les services produits par leurs membres, ou offraient des produits ou des services nécessaires dans le cadre des activités professionnelles de leurs membres (notamment des agriculteurs, des entrepreneurs indépendants ou des artisans). Les coopératives de type producteur démontrent également l'avantage des économies d'échelle pour les membres producteurs qui s'associent pour vendre ensemble d'importantes quantités d'extrants. Les membres bénéficient alors, de façon générale, de prix plus élevés. Ils profitent également de l'infrastructure mise en place par leur coopérative (p. ex. installations de transformation pour les coopératives agricoles).

En 2013, 9 % (457) des coopératives déclarantes étaient des coopératives multipartenaires créées pour répondre aux besoins de différents groupes d'intervenants, tels que des employés, des producteurs, des consommateurs, des clients, des fournisseurs de services, des résidents de la collectivité, ainsi que d'autres particuliers et organismes concernés. Cela représente une augmentation de 1 % comparativement à 2011. Une coopérative multipartenaire présente l'avantage de permettre à de nombreux intervenants de s'associer pour créer une coopérative répondant à tous leurs besoins. En règle générale, on compte, parmi les formes communes de coopératives multipartenaires, des coopératives de soins de santé, de développement économique communautaire, de soins à domicile et de services sociaux.

En 2013, 5 % (257) des coopératives déclarantes étaient des coopératives de travailleurs. Il s'agit d'une proportion identique à celle de 2011. Ces coopératives offraient des emplois à leurs membres. Dans les coopératives de ce type, les employés sont les membres et les propriétaires de l'entreprise. Parmi les formes communes de coopératives de travailleurs, on trouve les coopératives des milieux des arts et du divertissement, de la fabrication, des services d'éducation et des soins à domicile.

Enfin, en 2013, environ 1 % (54) des coopératives déclarantes étaient des fédérations, c'est-à-dire des coopératives dont les membres sont essentiellement d'autres coopératives qui œuvrent, en général, dans un même secteur. Il s'agit d'une proportion identique à celle de 2011. Les fédérations sont avantageuses pour leurs membres, car elles fournissent les produits et les services dont les coopératives qu'elles regroupent ont besoin, comme des services de défense des droits et d'administration, des achats en vrac et des programmes de marque. On retrouve dans de nombreuses provinces une fédération des coopératives d'habitation qui fournit des services aux coopératives de ce milieu. D'ailleurs, la Fédération de l'habitation coopérative du Canada fournit des services à l'échelle nationale, notamment en matière de défense des droits, pour appuyer les fédérations provinciales.

Âge des coopératives

En 2013, environ deux tiers (67 %) des coopératives déclarantes avaient été constituées en personne morale plus de 20 ans auparavant. Plus particulièrement, 15 % des coopératives déclarantes (ou 815) ont été établies il y a plus de 40 ans et près de la moitié d'entre elles (2 723 ou 51 %) ont été établies entre 21 et 40 ans auparavant.

Une plus petite proportion, soit 14 % (ou 760) des coopératives déclarantes en 2013 avaient été établies entre 3 et 10 ans auparavant, et 5 % (ou 282) avaient été légalement constituées au cours des deux années précédentes^{Note de bas de page 11}.

Emplois

En 2013, les coopératives déclarantes employaient 95 085 travailleurs aussi bien à temps plein qu'à temps partiel et, à l'exception des coopératives du Québec, ont payé un cumulatif salarial de 1,5 milliard de dollars^{Note de bas de page 12}. Les secteurs du commerce de gros et de détail faisaient appel au plus grand nombre d'employés en offrant plus de 38 500 emplois sur le marché du travail. Le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la chasse et de la pêche représentait le deuxième employeur en importance, avec près de 19 000 emplois, suivi du secteur de la construction et de la fabrication, totalisant 13 400 emplois. Ensemble, ces secteurs représentaient 75 % des emplois offerts par les coopératives. Il s'agit d'une augmentation de 5,2 % du nombre d'emplois entre 2011 et 2013. Les plus importantes hausses du nombre d'emplois se sont produites en Ontario et en Alberta.

Membres^{Note de bas de page 13}

Les coopératives ont signalé un total de 8,4 millions de membres en 2013. Parmi ceux-ci, la grande majorité des membres (7,3 millions ou 87 %) se retrouvaient dans les secteurs du commerce de gros et de détail. Avec ses 4,1 millions de membres, Mountain Equipment Co-op à elle seule comptait près de la moitié (49 %) de la totalité des membres de coopératives au Canada. Le nombre de membres de coopératives a augmenté de 33 % au cours des 10 dernières années, passant de 5,6 millions à 8,4 millions.

Rendement financier

Les coopératives déclarantes ont enregistré un chiffre d'affaires total de 43,2 milliards de dollars en 2013. Les coopératives du commerce de gros et de détail ont affiché le plus important chiffre d'affaires (26,5 milliards de dollars), suivies de celles du secteur de l'agriculture, la foresterie, la pêche et la chasse (7,2 milliards de dollars) et du secteur de la construction et de la fabrication (7,0 milliards de dollars). Dans le secteur de la fabrication, quelques grosses coopératives fabriquant des produits laitiers au nom de leurs membres agriculteurs ont généré l'essentiel de ce chiffre d'affaires. Ces secteurs réunis ont déclaré 40,7 milliards de dollars ou 94 % du total du chiffre d'affaires des coopératives.

Les coopératives détenaient également 26,0 milliards de dollars d'actifs sous la forme d'espèces, d'immobilier, d'équipement, de marques de commerce et de droits d'auteur, entre autres choses. La moitié (50 %) ou environ 13,1 milliards de dollars de ces actifs étaient détenus par les secteurs du commerce de gros et de détail. Le secteur immobilier détenait 20 % ou 4,6 milliards de dollars des actifs des coopératives, dont la majeure partie provient de la propriété de coopératives d'habitation ou de la location de propriétés dans de nombreuses municipalités canadiennes. Les coopératives détenaient également des actifs considérables dans le secteur de la construction et de la fabrication (3,0 milliards de dollars) et dans le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse (2,7 milliards de dollars). Ces quatre secteurs réunis ont déclaré 23,4 milliards de dollars ou 90 % du total des actifs des coopératives.

Entre 2004 et 2013, le chiffre d'affaires total des coopératives a bondi de 36 %, tandis que les actifs ont augmenté de 32 %.

Au cours de cette période, le chiffre d'affaires total et les actifs avaient tendance à évoluer de concert. Les fluctuations observées en 2009 sont en partie attribuables au recul des ventes de produits du pétrole.

Ristournes

Les ristournes désignent le remboursement versé annuellement par une coopérative à ses membres en fonction de l'utilisation; elles visent à distribuer les profits aux membres et aux collectivités au sein desquelles les coopératives mènent leurs activités. En 2013, les coopératives déclarantes, à l'exception de celles du Québec^{Note de bas de page 14}, ont payé 1,0 milliard de dollars en ristournes à leurs membres et aux collectivités. Ce chiffre représente une hausse de 10 % par rapport à 2011, année au cours de laquelle 911 millions de dollars ont été versés aux membres^{Note de bas de page 15}.

Les coopératives des secteurs du commerce de gros et de détail ont versé environ 862 millions de dollars, ou 86 % du montant total des profits des coopératives à leurs membres en 2013. Au sein de ce secteur, Federated Co-operatives Limited a versé 574 millions de dollars à ses membres en 2013. Les coopératives du secteur de la construction et de la fabrication (principalement des coopératives laitières qui fabriquent des produits laitiers) ont versé le deuxième montant le plus élevé en ristournes, soit 113 millions de dollars (près de 11 %) à ses membres.

De 2004 à 2013, le montant des ristournes versées par les coopératives canadiennes a continué d'augmenter. Les 1,0 milliard de dollars de ristournes payées aux membres en 2013 représentaient une augmentation de 400 millions de dollars ou de 40 % par rapport à 2004.

Les coopératives membres d'une fédération ou d'une autre coopérative peuvent recevoir des ristournes de cette fédération. La différence entre ce qu'une coopérative reçoit comme ristournes et ce qu'elle verse à ses propres membres en ristournes constitue les ristournes nettes. Ces ristournes nettes sont passées de 377 millions de dollars en 2004 à 491 millions de dollars en 2013, soit une augmentation d'environ 23 % pour cette période. Aussi, alors que les ristournes versées ont augmenté de près de 10 % entre 2011 et 2013, les ristournes nettes ont quant à elles bondi de 35 %.

Gouvernance et bénévoles

Les membres du conseil d'administration d'une coopérative jouent un rôle crucial dans le développement et la croissance de l'organisation puisqu'ils défendent les intérêts des membres qui les ont élus et qu'ils prennent des décisions d'affaires importantes pour veiller à ce que l'entreprise puisse poursuivre ses activités. En 2013, les coopératives non financières, excluant celles du Québec^{Note de bas de page 16}, ont rapporté un total de 18 887 membres de conseil d'administration. Dans le cas des coopératives déclarantes, cela représente une progression de 17 % depuis 2011. Les coopératives d'habitation ont affiché le plus grand nombre d'administrateurs (plus de 5 900), suivies de celles des secteurs du commerce de gros et de détail (plus de 3 000), puis de celles du secteur des soins de santé et des services sociaux (2 000). C'est en Ontario que le nombre d'administrateurs était le plus élevé (5 493); la Saskatchewan figurait au deuxième rang (3 857) à ce chapitre.

En outre, les coopératives déclarantes, à l'exception de celles du Québec, ont indiqué avoir pu compter sur la participation de 36 000 bénévoles en 2013. Dans le cas des coopératives déclarantes, cela représente une progression de 36,5 % depuis 2011. Les coopératives d'habitation comptaient 66 % du nombre total de bénévoles, probablement en raison de leurs mandats sans but lucratif en matière de logement social. L'Ontario a affiché le nombre le plus élevé de bénévoles travaillant pour des coopératives (14 283), suivie de la Colombie-Britannique (11 554) et de la Saskatchewan (4 352).

Répartition par secteur

Nombre total de coopératives par code de secteur^{Note de bas de page 17}

Au Canada, les coopératives évoluent dans une vaste gamme de secteurs d'activité, y compris la fabrication, la transformation, le logement, les services de garde et les soins de santé dans les collectivités. Elles gèrent des systèmes régionaux de commerce de gros et de détail qui fournissent des millions de biens et de services aux Canadiens. Elles œuvrent également dans le domaine des services publics aux collectivités, y compris le gaz, l'eau et l'électricité.

Au total, 43 % (2 243) de toutes les coopératives déclarantes étaient classées dans le secteur de l'immobilier, principalement en tant que coopératives d'habitation. Les secteurs du commerce de gros et de détail arrivaient en deuxième position (708 ou 13 %), suivis du secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse (427 ou 8 %) et de celui des soins de santé et de l'assistance sociale (406 ou 7,6 %). Dans certains cas, les données apparaissant dans les figures suivantes ont été supprimées pour des raisons de confidentialité.

Aperçu des coopératives par code de secteur

Agriculture, foresterie, pêche et chasse

En 2013, il y avait 427 coopératives déclarantes dans le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse, qui ont fait profiter l'économie d'un chiffre d'affaires de 7,2 milliards de dollars. La valeur des actifs déclarés par les coopératives de ce secteur s'élevait à 2,7 milliards de dollars; en outre, ce secteur employait plus de 19 066 personnes (deuxième employeur en importance après les secteurs du commerce de gros et de détail) et comptait plus de 67 520 membres.

Ce secteur peut être subdivisé en cinq sous-secteurs. Le soutien à l'agriculture et à la foresterie est le plus grand sous-secteur, représentant 33 % des coopératives dans cette industrie. Il procure principalement des services de nettoyage de graines de semence aux agriculteurs. L'élevage d'animaux et l'aquaculture forment le deuxième sous-secteur en importance, comprenant principalement la gestion collective de pâturages, la production de volaille et d'œufs et l'élevage du bétail. Les cultures agricoles incluent les fruits et les légumes, le miel et les produits de l'érable, ainsi que les grains et les oléagineux. Les deux derniers sous-secteurs sont la foresterie et l'exploitation des forêts, ainsi que la pêche, la chasse et le piégeage.

Dans le secteur de l'agriculture, de la foresterie, de la pêche et de la chasse, ce sont les coopératives du Québec qui ont remporté la palme du plus haut chiffre d'affaires au pays (soit 5,6 milliards de dollars ou 78 %). Cette part considérable est principalement attribuable aux activités commerciales de La Coop Fédérée, la deuxième coopérative non financière en importance au Canada en 2013, qui a déclaré un chiffre d'affaires total de 5,2 milliards de dollars. Les coopératives de l'Ontario se sont classées bonnes deuxièmes dans ce secteur avec un chiffre d'affaires de plus de 597 millions de dollars.

Services publics

Le secteur des services publics est constitué de 212 coopératives fournissant des services d'approvisionnement en gaz, en électricité et en eau, de même qu'en d'autres formes d'énergie. En 2013, les coopératives déclarantes de ce secteur ont fourni un chiffre d'affaires totalisant 265 millions de dollars et détenaient pour 865 millions de dollars d'actifs. Ce secteur comptait au total 709 employés et plus de 150 800 membres.

En 2013, 107 (ou 50 %) des 212 coopératives actives dans le secteur des services publics étaient situées en Alberta. Ces coopératives sont toutes légalement constituées en vertu de la Rural Utilities Act et comprennent des Rural Electrification Associations (REA) et des coopératives de gaz naturel et de services d'aqueduc. Elles ont généré 194,5 millions de dollars ou 73 % du chiffre d'affaires du secteur. Elles détenaient des actifs de 704 millions de dollars ou 81 % de tous les actifs du secteur. Ces coopératives comptaient plus de 137 000 membres et employaient près de 600 travailleurs.

Les REA ont été créées dans les années 1940 par des agriculteurs qui se sont regroupés pour fournir de l'électricité aux régions rurales de l'Alberta. Elles ont été établies à titre d'entités sans but lucratif, créées pour fournir des services à faibles coûts à leurs membres. Les coopératives de gaz naturel gèrent leur propre système de distribution et procurent du gaz naturel à leurs membres des régions rurales.

La majorité des 105 coopératives de services publics œuvrant à l'extérieur de l'Alberta fournissaient divers services d'aqueduc, y compris l'irrigation agricole et l'approvisionnement en eau des collectivités rurales. En 2013, les autres coopératives déclarantes du secteur des services publics étaient composées de fournisseurs d'électricité ou d'énergies renouvelables (incluant l'énergie éolienne, solaire et marémotrice, l'hydroélectricité, les biocarburants et la biomasse). Les coopératives réunissant des fournisseurs d'énergie renouvelable permettent aux citoyens et aux collectivités de s'impliquer dans le secteur de l'énergie et favorisent l'adoption d'approches à l'égard de l'énergie durable en leur offrant un intérêt financier direct et une influence sur la prise de décisions dans le secteur.

Construction et fabrication

En 2013, les 120 coopératives déclarantes des secteurs de la construction et de la fabrication ont généré un chiffre d'affaires combiné de 7,0 milliards de dollars. Ces secteurs détenaient des actifs évalués à 3,0 milliards de dollars et comptaient plus de 13 400 employés et 33 300 membres.

Le modèle coopératif est généralement utilisé dans l'industrie de la construction par des travailleurs de la construction ou des corps de métier pour regrouper les ressources et les compétences techniques dont ils ont besoin pour obtenir des contrats. En outre, le modèle sert à fournir divers services tels que des rénovations vertes et écologiques. Ce secteur comprend des coopératives au sein desquelles les membres réunissent des expertises uniques en lien avec la construction pour appuyer la constitution de nouvelles habitations écoénergétiques ainsi que la réalisation de rénovations et de restaurations plus écologiques.

La plupart des 14 coopératives œuvrant dans le secteur de la construction se spécialisaient dans la construction d'immeubles non résidentiels. Les autres s'occupaient de projets tels que la construction d'autoroutes et de ponts, ainsi que de travaux spécialisés tels que la peinture et la maçonnerie.

Le secteur de la fabrication est constitué de coopératives qui utilisent principalement les installations de leurs membres producteurs pour fabriquer des produits ayant une valeur marchande accrue. L'extrant peut être prêt pour la consommation ou utilisé dans la production d'autres marchandises. Ces coopératives fournissent également un soutien à la recherche et à l'innovation, ainsi qu'aux demandes liées aux marques de commerce et aux brevets.

Dans le secteur de la fabrication, 53 % des 106 coopératives déclarantes évoluaient dans le domaine de la fabrication de produits alimentaires. Ces coopératives œuvraient dans la fabrication de produits laitiers et d'aliments pour animaux, le broyage des grains et des oléagineux, et la production de viande. Le deuxième plus grand sous-secteur était celui de la fabrication de produits du bois, représentant 14 % des coopératives. Les coopératives restantes étaient réparties entre les autres sous-secteurs (boissons et tabac, impression et activités de soutien connexes, et fabrication de produits métalliques).

Parmi les 106 coopératives déclarantes du secteur de la fabrication, plus de la moitié (73 %) étaient situées au Québec. L'une d'elles, Agropur Coopérative, qui œuvre dans la fabrication de produits laitiers, a déclaré un chiffre d'affaires de 3,8 milliards de dollars (soit 55 % du chiffre d'affaires total des coopératives déclarantes des secteurs de la construction et de la fabrication).

Commerce de gros et de détail

Les coopératives de commerce de gros vendent des produits en vrac et fournissent des services de façon à réduire les coûts généraux pour leurs membres. Ainsi, les coopératives de ce secteur jouent un rôle important en vendant aux agriculteurs des produits de gros comme des fertilisants, de l'essence, des semences et des pièces de quincaillerie. Pour leur part, les coopératives du secteur du commerce de détail exploitent des points de vente qui offrent à leurs membres des denrées d'épicerie, des pièces de quincaillerie, du pétrole et d'autres marchandises générales. En 2013, les 708 coopératives déclarantes œuvrant dans ces deux secteurs ont généré le plus gros chiffre d'affaires de l'ensemble des coopératives avec 26,5 milliards de dollars, et le plus d'actifs avec un total de 13,0 milliards de dollars. Ensemble, ces secteurs employaient le plus de gens – au-delà de 38 500 emplois – et comptaient également le plus grand nombre de membres (7,3 millions de membres). Le nombre élevé de membres s'explique par le grand nombre d'entreprises de détail qui offrent aux consommateurs la possibilité d'être membres.

Le plus gros sous-secteur au sein du commerce de gros et de détail était celui des magasins d'alimentation et de boissons. Ceux-ci comprenaient des magasins d'aliments de spécialité tels que des boulangeries, des boutiques d'aliments biologiques, des marchés fermiers de même que des épiceries. Ensemble, ils formaient 39 % de toutes les coopératives des secteurs du commerce de gros et de détail. Les magasins de marchandises diverses consistaient en des points de vente au détail vendant un large éventail d'articles en tous genres, allant des pièces automobiles aux articles ménagers.

La Saskatchewan a affiché le chiffre d'affaires le plus élevé (12,9 milliards de dollars) au chapitre du commerce de détail, grâce notamment à la contribution de 9,5 milliards de dollars (36 % du chiffre d'affaires des coopératives du secteur) de la Federated Co-operatives Limited (FCL).

Transport et entreposage

Les 59 coopératives composant ce secteur offrent des services de transport de passagers et de marchandises, ainsi que d'entreposage et de stockage de biens. En 2013, les coopératives déclarantes de ce secteur ont généré un chiffre d'affaires de 134,0 millions de dollars et possédaient des actifs d'une valeur de 77,0 millions de dollars; elles employaient 1 338 personnes et comptaient 16 439 membres.

La majorité (83 %) des coopératives de ce secteur relevaient des services de transport en commun et de transport terrestre de passagers. Elles comprenaient les coopératives de taxis actives dans de nombreuses grandes municipalités au Canada et des coopératives d'autopartage qui offraient une solution de rechange aux gens qui ne voulaient pas acheter et assurer une automobile.

Les autres coopératives de ce secteur œuvraient dans les milieux du camionnage, du transport aérien et maritime, de même que du soutien en matière de transport.

Même si les coopératives de transport étaient réparties partout au pays, presque la moitié se trouvait au Québec; elles ont contribué pour 93,0 millions de dollars au chiffre d'affaires total.

Industrie de l'information et industrie culturelle

Les coopératives dans ce secteur sont engagées dans la production et la distribution de contenus informatifs et culturels. En 2013, les 107 coopératives déclarantes du secteur ont généré un chiffre d'affaires de 260 millions de dollars, détenaient des actifs totalisant 387 millions de dollars, comptaient plus de 130 000 membres et employaient 948 personnes.

Dans ce secteur, 29 % des coopératives œuvraient dans le milieu de la radiodiffusion et 28 % dans le milieu des télécommunications, 22 % réalisaient des activités telles que la publication de journaux, de périodiques et de livres, et 11 % œuvraient dans les industries du film et de l'enregistrement sonore.

Finance et assurances^{Note de bas de page 18}

Quelque 146 coopératives non financières déclarantes font partie des sous-secteurs de la finance et des assurances du SCIAN. Ainsi, le modèle de coopérative a notamment servi de fonds pour mettre en commun des investissements de collectivités ou de coopératives afin qu'elles aient accès à des prêts abordables; de même qu'il a servi de société de portefeuille tiers à de grandes compagnies d'assurance par actions.

En 2013, les coopératives déclarantes de ce secteur ont enregistré un chiffre d'affaires de 26,6 millions de dollars, détenaient des actifs évalués à 227 millions de dollars, et comptaient plus de 4 700 employés et plus de 10 000 membres.

Une coopérative d'investissement communautaire est essentiellement un fonds d'investissement qui offre ses actions ou ses parts à divers investisseurs et qui génère un rendement sous forme d'intérêts, de dividendes et de gains en capital. La coopérative utilise ensuite le capital investissement pour développer et faire croître ses activités dans la collectivité locale avec le concours d'initiatives provinciales comme le fonds d'investissement pour le développement économique communautaire de la Nouvelle-Écosse.

La Saskatchewan compte un certain nombre de coopératives de prêt, mises sur pied pour offrir des prêts aux petites entreprises afin de stimuler le développement économique local. Ces coopératives ont généralement un conseil d'administration composé de représentants d'entreprises locales qui prennent la décision d'approuver ou non de petits prêts. Leurs clients sont habituellement des entreprises qui ne peuvent emprunter auprès des institutions financières, mais qui sont tout de même considérées comme un bon investissement pour la collectivité. Ces coopératives jouent un rôle d'intermédiation financière par le truchement de dépôts. Elles disposent d'un certain niveau de fonds qui sont prêtés, en tout ou en partie, moyennant un taux d'intérêt qui couvre certains de leurs frais. Les gains sont versés dans le fonds pour en assurer la croissance.

Les coopératives de financement des éleveurs de bovins d'engraissement et de reproduction jouent également un rôle d'intermédiaire financier pour veiller à ce que les producteurs agricoles puissent acheter du bétail. Dès que la coopérative est capitalisée ou trouve un prêteur (institution financière), elle approuve les limites de crédit à accorder aux membres et leur offre une ligne de crédit renouvelable assorti d'un faible taux d'intérêt. Les membres s'en servent pour acheter et vendre du bétail. Ils remboursent ensuite la coopérative directement et les prêts sont fermés. Ce type de coopérative offre de nombreux avantages financiers, qui varient selon la province, notamment des taux d'intérêt très bas, aucun paiement avant la vente du bétail, une seule approbation de crédit et un financement pouvant aller jusqu'à 100 %. Ces coopératives disposent de plusieurs outils pour gérer le risque d'accorder de tels prêts. Tout d'abord, la majorité d'entre elles sont soutenues par un programme provincial de prêts qui garantit entre 15 % et 25 % des prêts. De plus, la coopérative exige un dépôt de sécurité de chaque membre afin de créer une réserve en cas de défaut de paiement.

Services immobiliers et services de location et de location à bail

Ce secteur compte 2 243 coopératives déclarantes. Les coopératives qui œuvrent dans le domaine de l'immobilier, de la location et de la location à bail sont surtout des coopératives d'habitation sans but lucratif associées à un programme de logement social (97 %); seules quelques-unes d'entre elles (3 %) mènent des activités dans le sous-secteur de la location et de la location à bail. Les coopératives de ce sous-secteur louent de l'équipement et de la machinerie agricoles à leurs membres.

Les membres des coopératives d'habitation ont droit à divers avantages, comme un logement abordable dont le loyer augmente uniquement en cas de hausse des coûts d'exploitation, le droit de vote lorsqu'il faut prendre des décisions importantes ainsi que des avantages liés à la sécurité des bâtiments. La mission de ces coopératives est de permettre à leurs membres de se loger convenablement selon leur revenu.

En 2013, les coopératives déclarantes du domaine de l'immobilier ont généré un chiffre d'affaires de 927 millions de dollars et possédaient des actifs d'une valeur de 4,6 milliards de dollars, se classant ainsi au deuxième rang à ce chapitre. Ces coopératives comptaient plus de 118 800 membres et de 1 600 employés. Regroupant 2 243 coopératives (ou 43 % du nombre total), l'immobilier compte le plus grand nombre de coopératives de tous les secteurs.

Le Québec comptait la plus importante proportion (1 318 ou 59 %) des coopératives déclarantes du secteur de l'immobilier, de la location et de la location à bail, bien que le chiffre d'affaires le plus élevé ait été enregistré en Ontario.

Services professionnels, scientifiques et techniques et services d'enseignement

Le secteur des services professionnels, scientifiques et techniques comprend les établissements dont l'activité principale repose sur le capital humain. Ces coopératives vont des associations coopératives provinciales et nationales qui offrent un soutien professionnel à leurs membres aux coopératives de gestion, de consultation, de recherche et de publicité.

Les coopératives de services d'enseignement offrent des services pédagogiques de formation, y compris des programmes d'enseignement du langage des signes, ainsi que des programmes d'études à l'étranger.

En 2013, les 146 coopératives déclarantes du secteur des services professionnels, scientifiques et techniques et des services d'enseignement ont généré un chiffre d'affaires de 91,0 millions de dollars et disposaient d'actifs d'une valeur totale de 119 millions de dollars. Les deux sous-secteurs en question comptaient plus de 22 700 membres et employaient plus de 1 400 travailleurs.

Forts d'un chiffre d'affaires combiné de 80,0 millions de dollars, le Québec et l'Ontario sont les provinces ayant le plus contribué au secteur des services professionnels, scientifiques et techniques et des services d'enseignement.

Services administratifs, services de soutien, services de gestion des déchets et services d'assainissement

Les coopératives de ce secteur sont de deux types : les coopératives qui offrent du soutien opérationnel quotidien aux organisations ou aux particuliers, comme les agences de voyages et les organisations de services de soutien aux entreprises, et les coopératives qui mènent des activités de gestion des déchets, comme les installations de recyclage.

Les 81 coopératives déclarantes de ce secteur ont généré un chiffre d'affaires de 40 millions de dollars et possédaient des actifs d'une valeur de 34 millions de dollars. Elles comptaient un peu plus de 5 000 membres et employaient 961 travailleurs.

Ensemble, le Québec et la Nouvelle-Écosse abritaient 89 % de toutes les coopératives œuvrant dans le sous-secteur des services administratifs et de soutien.

Soins de santé et assistance sociale

Les 406 coopératives déclarantes du secteur des soins de santé et de l'assistance sociale s'inscrivent dans trois catégories du SCIAN, soit les services d'assistance sociale (77 %); les services de soins de santé ambulatoires (22 %); les établissements de soins infirmiers et de soins pour bénéficiaires internes (moins de 1 %)^{Note de bas de page 19}. Les coopératives en assistance sociale offrent des services aux personnes et aux familles, notamment du counselling et de l'aide à l'emploi. Elles offrent également des services aux personnes qui se butent à divers obstacles à l'emploi, ainsi que des services de garde de jour pour enfants. Les coopératives en services de soins de santé ambulatoires offrent des services de soins de santé directs ou indirects aux patients externes et comprennent les cliniques de santé communautaire, les services ambulanciers et les soins de santé à domicile.

En 2013, les coopératives déclarantes au sein de ce secteur ont généré un chiffre d'affaires de 287 millions de dollars et possédaient des actifs valant 201 millions de dollars. Elles comptaient 172 700 membres et employaient plus de 5 300 travailleurs.

C'est en Ontario que l'on retrouvait le plus de coopératives déclarantes, soit 126, dans le secteur des soins de santé et de l'assistance sociale en 2013, mais le chiffre d'affaires le plus élevé a été enregistré au Québec.

Arts, spectacles et loisirs

Les coopératives de ce secteur exploitent des installations ou offrent des services répondant aux intérêts de leurs clients en matière d'arts, de culture, de divertissement et de loisirs; on compte 332 coopératives déclarantes.

La majorité de ces coopératives (70 %) œuvraient dans les domaines du divertissement, des jeux de hasard et loteries et des loisirs. En outre, 23 % d'entre elles exerçaient leurs activités dans les domaines des arts d'interprétation, des sports-spectacles et des activités connexes (p. ex. clubs de curling, marinas, centres communautaires, clubs de golf).

En 2013, les coopératives déclarantes ont généré un chiffre d'affaires de 37,0 millions de dollars. Le secteur disposait d'actifs d'une valeur de 96,0 millions de dollars, comptait plus de 39 200 membres et employait plus de 1 000 personnes.

Services d'hébergement et de restauration

Les coopératives offrent également de l'hébergement, pour les besoins de l'industrie touristique, ainsi que des services de restauration. Il s'agit notamment d'hôtels, de centres de villégiature, de marinas, de campings, de parcs pour véhicules récréatifs, ainsi que de restaurants, de cafés et de cafétérias pour étudiants.

En 2013, les 61 coopératives déclarantes du secteur des services d'hébergement et de restauration ont généré un chiffre d'affaires combiné de 26,4 millions de dollars et possédaient des actifs d'une valeur de 18,5 millions de dollars. Le secteur comptait plus de 10 200 membres et employait 468 travailleurs. En outre, dans ce secteur, 44 % des coopératives relevaient du sous-secteur des services d'hébergement, et 56 %, du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons. La majorité de ces coopératives (85 %) œuvraient au Québec.

Autres services et administrations publiques

En 2013, les 222 coopératives déclarantes des secteurs des autres services et des administrations publiques ont généré un chiffre d'affaires de 397 millions de dollars. Ce secteur détenait des actifs évalués à 572 millions de dollars et comptait plus de 5 300 employés et de 343 100 membres.

Les coopératives offrant des services personnels et des services de buanderie représentaient jusqu'à 64 % de toutes les coopératives déclarantes œuvrant dans le secteur des autres services. Le sous-secteur des ménages privés comprend les ménages qui employaient des travailleurs comme des cuisiniers, des femmes de ménage et des jardiniers.

Les coopératives des autres services font surtout la réparation ou l'entretien préventif des véhicules automobiles, des machines, de l'équipement, de même qu'elles offrent des soins personnels, des services funéraires et d'autres services. Font également partie de ce secteur les coopératives qui voient à : organiser et promouvoir des activités religieuses; appuyer diverses causes par des subventions; défendre diverses causes sociales et politiques; favoriser les intérêts de leurs membres.

Les 9 coopératives du milieu des administrations publiques offraient des services de lutte contre les incendies aux collectivités locales en Saskatchewan et en Alberta. Ces coopératives ont œuvré à réunir les pompiers, les membres de la collectivité et l'administration locale afin de mettre en commun les ressources, les compétences et le soutien.

Sommaire

De façon générale, le secteur canadien des coopératives poursuit sa croissance à une cadence modérée au chapitre du chiffre d'affaires, des actifs, ainsi que du nombre d'employés et de membres. C'est encore le secteur de l'immobilier, de la location et de la location à bail (qui comprend les coopératives d'habitation) qui compte le plus grand nombre de coopératives; cependant, les secteurs du commerce de gros et de détail sont ceux qui enregistrent le chiffre d'affaires le plus élevé. D'autres secteurs comme ceux de l'agriculture, la foresterie, la pêche et la chasse, et de la construction et la fabrication, continuent de voir leur chiffre d'affaires progresser, mais pas le nombre de leurs coopératives, de leurs employés ou de leurs membres. Le secteur des coopératives a versé une impressionnante somme (1,0 milliard de dollars) en ristournes, ce qui constitue une hausse de 10 % comparativement à 2011. Le modèle d'entreprise des coopératives demeure très fort dans les domaines traditionnels au sein desquels elles exercent une présence (p. ex. le commerce de gros et de détail, l'agriculture, la construction et la fabrication), mais s'affiche également dans d'autres secteurs d'activité. Les domaines comme les soins de santé, l'assistance sociale et l'énergie renouvelable constituent, tout particulièrement, des secteurs où l'on a observé une discrète hausse de la présence du modèle des coopératives, maintenant utilisé de manières inédites et novatrices.

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Annexe A : Tableaux de données détaillés

Tableau 1: Aperçu des coopératives par province et par territoire (selon l'adresse du siège social), de 2004 à 2013

Tableau 2: Tendances par province et par territoire, de 2009 à 2013

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Tableau 3 : Comparaison des coopératives (moyenne) par province et par territoire, de 2011 à 2013

Tableau 4 : Chiffre d'affaires (en millions de dollars) des coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013^{Note de bas de page 27}

Tableau 5: Actifs (en millions de dollars) des coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013^{Footnote 28}

Tableau 6 : Membres des coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013^{Note de bas de page 29}

Tableau 7 : Emplois associés aux coopératives par secteur du SCIAN ainsi que par province et territoire, 2013^{Note de bas de page 30}